ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ОПТОМ И В РОЗНИЦУ В МОСКВЕ И В РЕГИОНАХ
HORECA (КАФЕ И РЕСТОРАНЫ)
УСЛУГИ ПЕРЕВОЗОК
СЫРЫ
МОЛОКО,МАСЛО,БАКАЛЕЯ
Валюта:
Тел.:
8 (495) 648-82-00
8 (916) 603-84-91
8 (800) 250-18-88
Каталог
Поиск

Кетчуп – овощной соус, основным ингредиентом которого на сегодняшний день является томатная паста.

По одной из версий, название «кетчуп» происходит от китайского «koechiap» или «ke-tsiap», что в переводе означает рассол засоленной рыбы или моллюска.

Первоначально кетчупы готовились без добавления томатов. Это были жидкие соусы, основой которых была соя.

В начале 17 века китайский соус попал в Англию, где получил название «catchup» или «ketchup».

Первый рецепт кетчупа можно найти в книге «Настоящая домохозяйка», выпущенной Э. Смит в 1727 году. В состав настоящего кетчупа, в соответствии с первыми рецептами, должны были входить анчоусы, белое вино, перец, уксус, лимонная цедра, сладкие специи.

Только через 85 лет, в начале 19 века, появился первый кетчуп с томатной пастой. Новый рецепт быстро завоевал популярность у потребителей.

В Америке производство кетчупа было открыто в 1837 году Джоном Яркесом. Постепенно кетчуп стал таким же символом США, как джинсы и жевательная резинка.

Самый популярный в мире кетчуп – кетчуп «Хайнц». Его промышленное производство началось в 1876 Хенри Дж. Хейнцем. Рецептура кетчупа «Хайнц» не изменилась до настоящего времени.

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

1   2   след >>показать все

23.02 руб.
20.16 руб.
20.16 руб.
20.16 руб.
40.18 руб.
36.47 руб.
35.89 руб.
35.89 руб.
35.89 руб.
34.46 руб.

1   2   след >>показать все

(пусто)
 
Блог / Новости
1 12 2010
Подписаться на новости:
или RSS 2.0
Голосование


© Cargo Union.