ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ОПТОМ И В РОЗНИЦУ В МОСКВЕ И В РЕГИОНАХ
HORECA (КАФЕ И РЕСТОРАНЫ)
УСЛУГИ ПЕРЕВОЗОК
СЫРЫ
МОЛОКО,МАСЛО,БАКАЛЕЯ
Валюта:
Тел.:
8 (495) 648-82-00
8 (916) 603-84-91
8 (800) 250-18-88
Каталог
Поиск

Среди всех кисломолочных продуктов, выпускаемых сегодня в мире, кефир может по праву занять первое место – его доля составляет около 65% от их общего производства. Когда заходит речь о происхождении кефира, учёные говорят, что его придумали жители Кавказа – как видим, их долголетие объясняется влиянием многих полезных привычек в питании, - однако происхождение слова «кефир» приписывается туркам – в их языке оно тоже связано со здоровьем и хорошим самочувствием.

Из истории кефира

На Кавказе кефир считали «подарком небес», и никому не доверяли тайну его изготовления – а делается кефир с помощью удивительных грибков, наделяющих этот продукт поистине целебными свойствами. Для горцев кефирная закваска была величайшей ценностью, и с ней было связано много причудливых обычаев и ритуалов. Например, поделиться закваской или даже продать её кому-либо было нельзя, какие бы деньги за это ни предлагались – считалось, что грибки в таком случае потеряют свою волшебную силу.

Поэтому у горцев были в ходу разные виды их похищения: например, человеку, желавшему иметь грибки, но лишённому возможности купить их, предлагалось их выкрасть незаметно для хозяев, а потом ему продавали любой другой товар, чаще всего дешёвый, но деньги он платил, как за кефирные грибки.

Точно так же грибки «давались» в приданое девушкам: невеста накануне свадьбы должна была суметь выкрасть их, чтобы принести в новую семью. Конечно, способы таких краж были отработаны и всем известны, хотя никто не запрещал изобретать и новые – вот так, благодаря кефиру, жители Кавказа постоянно проявляли находчивость и развивали сообразительность.

В Северной Осетии, например, кефир употребляли столетиями – и взрослые, и дети: он помогал расти, спасал от голода и укреплял здоровье. Сегодня целебные свойства кефира используются не только в народе, но и в официальной медицине, а в диетологии на нём основано множество лечебных и разгрузочных диет.

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

1   2   3   4   5   след >>показать все

36.19 руб.
69.45 руб.
46.05 руб.
28.74 руб.
30.17 руб.
30.17 руб.
37.73 руб.
58.06 руб.
51.59 руб.
27.87 руб.

1   2   3   4   5   след >>показать все

(пусто)
 
Блог / Новости
1 12 2010
Подписаться на новости:
или RSS 2.0
Голосование


© Cargo Union.